中秋节将近 巴氏奶走俏

中秋将近,人们开始忙于走亲访友,选择恰当的礼品成为大家都在关心的焦点。高端大气上档次的礼品当然好,但是价格不菲,并不适合大群体。挑来挑去,月饼和牛奶更符合大家的选择条件。之前出现过的月饼现象,包装精美的天价月饼华而不实、月饼制作材料质量差异太大等等问题成为大家的诟病。在选择牛奶礼品时同样有这样的困难。为了让大家更加快速准确的选择正确的牛奶,在此给大家介绍一下牛奶的分类:


牛奶,是最古老的天然饮料之一。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。还有一种分类方法也是我们挑选牛奶时,常在牛奶制品的包装看到的。

巴氏杀菌奶:采用巴氏杀菌法灭菌,需全程在4℃至10℃冷藏,目前较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏杀菌法灭菌的均质牛奶,用这种方法可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上最先进的牛奶灭菌方法之一。

常温奶:采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个月至12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。

还原奶:奶粉不得用于巴氏杀菌奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

生鲜牛奶:在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是很受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时至36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。


灭菌牛奶:不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌,包括有益菌种,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像,保质期大部分是30天或更长时间,有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失,B族维生素有20%至30%的损失。

通过上面的介绍,每一种牛奶的营养价值孰高孰低非常明了。2020年疫情的原因,很多乳制品企业有大量的奶粉,随着原奶价格不断上涨,企业为了不断降低成本,推出多种还原牛奶,让人很难选择。大家在不清楚牛奶分类的情况下,容易错买,以为买了便宜货而沾沾自喜。


在全世界主流鲜奶产品中,采用独特的“巴氏杀菌法”加工的巴氏奶,是公认的最高品质代表。“主打”巴氏奶的生力源乳业,多年来始终坚持从原奶、乳制品加工、配送到消费者口中,保持牛奶的最新鲜、最纯正,从饲养到加工无任何添加,这也是巴氏奶的灵魂所在。

送礼品即是送健康,送健康就选生力源,源自自有牧场的生力源牛奶新鲜、纯正,值得信赖!

相关阅读
xxfseo.com